在广西的南部，到处都种有八角，它是大料之一，家家户户都有它，也是桂十味之一，广西生产，属于广西的味道，热气腾腾的南方味道。

  图1 桂十味

八角是八角茴香科的一种植物果实，是我们常用的调味材料，同时它还具有药理作用，八角是辛温的性味，八角可以入肾经、胃经。八角在临床上可以用于治疗寒颤，也可以用来治疗少妇冷痛；八角还可以用来治疗肾虚腰痛，胃寒胃痛，呕吐等。八角有散寒止痛功效，亦可用于脘腹冷痛，亦可用于下肢肿胀等等。鲜为人知的是，它也能治疗特应性皮炎，2012年，Yoon-Young Sung 等人在《民族药理学》杂志报道了八角药理作用的研究【1】，他们研究发现，八角提取物（IVE）能够改善特应性皮炎症状，减少皮损，改善病理，减低表皮厚度以及减少真皮炎症细胞。在血清中，IVE抑制了IL-4、IL-6、肿瘤坏死因子（TNF-α）、胸腺活化调节趋化因子（TARC）以及正常T细胞表达和分泌（RANTES）、和血管细胞黏附分子（ICAM-1）的表达。

1.中药八角

1. 中药中文名：八角Bā Jiǎo
2. 别名： 舶上茴香、大茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴、八角、原油茴、八月珠、大料、五香八角
3. 中药英文名：Fructus Anisi Stellati
4. 性味归经：味辛温，归肝、肾、脾、胃经
5. 功能主治：温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。
6. 医家论述：
（1）.《品汇精要》：主一切冷气及诸疝痛。
（2）.《脚气治法总要》：治风毒湿气，攻疰成疮，皮肉紫破脓坏，行步无力，皮肉焮热：舶上茴香（炒）、地龙（去土，炒）、川乌头（炮，去皮尖）、乌药（锉）、牵牛（炒）各一两。研杵匀细，酒煮糊为丸，如梧桐子大。每服空心盐汤下十五丸，日二。
7. 药用部位： 木兰科植物八角Illicium verum Hook. f. 的干燥成熟果实。
8. 主要化学成分：茴香醚，槲皮素，山奈酚。

(图2)[2-4]。

 图2  八角熟地

2.植物地黄

    常绿乔木，高10～14米，树皮灰色至红褐色。单叶互生，革质，披针形至长椭圆形，长6～12厘米，宽2～5厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形，全缘，下面疏被柔毛，叶脉羽状，中脉下陷，侧脉稍凸起；叶柄粗壮。花单生于叶腋，花梗长1.5～3厘米；花圆球形，花被肉质；萼片3，黄绿色；花瓣6～9，排成2～3轮，淡粉红色或深红色，广卵圆形或长圆形；雄蕊15～19，成2～3轮，心皮8～9，分离，花柱短，基部肥厚，柱头细小。蓇葖果成星芒状排列，幼时绿色，成熟时红棕色，星状体径约2.5～3厘米，开裂。种子扁卵形，棕色有光泽。第1次花期2～3月，果期8～9月。第2次花期在第1次果期之后，第2次果期为翌年2～3月。
（图3）【5】。

图3  八角

3.八角提取物对特应性皮炎的作用

      Yoon-Young Sung等声称用尘螨提取物建立特应性皮炎模型后，模型组小鼠会出现明显的特应性皮炎症状，先是出现皮肤干燥，随后出现红斑、出血、水肿、瘢痕和擦伤。应用IVE治疗，7天后皮炎评分也显著下降（图4 A），耳朵的肿胀程度也显著减轻(图4B)，特应性皮炎情况得到显著改善(图4C)。提示八角提取物（IVE）对NC/Nga模型小鼠特应性皮炎有抑制作用。遗憾的是没有开展行为学研究。不知道对瘙痒行为的作用如何？

   图4  八角提取物（IVE）对NC/Nga模型小鼠特应性皮炎抑制作用

4.八角减轻特应性皮炎病理
   研究也对皮肤的病理进行了探究，HE和TB染色显示，模型组出现明显的表皮增厚和炎症细胞浸润。在进行IVE治疗后，表皮和炎症情况得到抑制，肥大细胞的数量也显著减少（图5）。 

图5 八角减轻特应性皮炎病理

5.八角对炎症相关因子的影响
     为了探讨炎症形成的原因，研究者探索血清的IgE以及相关的炎症因子。在给予DfE后，模型组小鼠的总IgE显著升高约20倍，而给予八角提取物后，总IgE水平下降4倍，模型组的血清以及皮肤的肿瘤坏死因子IL-6，组胺的表达都显著升高，给予八角提取物治疗则可以降低这些炎症相关因子的浓度。表明八角可以通过抑制炎症因子改善特应性皮炎（图6）。

图6 八角抑制特应性皮炎模型炎症因子

病变部位的炎症因子和趋化因子对于特应性皮炎也有重要的影响，研究者同时也探讨了小鼠耳部病变中的细胞因子、趋化因子和黏附因子mRNA的表达，在应用DfE处理后，IL-4、IL-6、TNF-α以及IFN-γ的mRNA显著升高，经过IVE治疗后，可降低表达IL-4、IL-6、TNF-αmRNA，但对IFN-γmRNA无影响。研究者还观察到八角提取物治疗也降低了趋化因子（TARC和RANTES）和黏附分子（ICAM-1和VCAM-1）的mRNA。提示IVE可以通过下调炎症细胞因子、趋化因子和黏附因子的表达来预防炎症细胞浸润的皮肤炎症。（图7）

图7 八角下调细胞因子、趋化因子、黏附因子的mRNA

小结

1.八角提取物可以改善特应性皮炎症状以及病理改变
2.八角提取物抑制血清相关炎症因子，改善特应性皮炎
3.八角提取物可以抑制细胞以及动物模型IL-4、IL-6、TNF-α、趋化因子CCL17(TARC)和CCL5(RANTES）以及黏附因子（ICAM-1和VCAM-1）的mRNA表达。 


参考文献

1Sung YY, Yang WK, Lee AY, et al. Topical application of an ethanol extract prepared from Illicium verum suppresses atopic dermatitis in NC/Nga mice. J Ethnopharmacol. 2012;144(1):151-159. doi:10.1016/j.jep.2012.08.042
2.《中国药典》
3.《全国中草药汇编》
4.《中华本草》
5.  植物智



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